Good Afternoon cooking lovers 💖💖
Selamat datang kembali di BLOG BONTOTAN SUAMI .. tetap dengan resep-resep menarik dan sederhana yang bisa dibuat untuk rumahan dengan mudah. Kali ini mimin mau membagikan resep sederhana "MIE KUAH PEDAS"
Mie menjadi salah satu makanan favorit keluarga, terutama mimim sendiri 😁, kalau makanan favorit keluarga bund-bund kesayangan mimim apa yaa? Bisa langsung komen dibawah yaa..
nah kali ini mimin pingin buat mie kuah yang pedas-pedas berkeringat. Yuk cuss berantakin dapur 😆
Bahan-bahan :
- 1 bungkus mie burung dara isi 3
- 1 ikat sawi hijau
- 1 butir telur
- 1 potong ayam (kondisional)
- garam dan gula secukupnya
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- Setengah sdt merica bubuk
- 600 ml Air mineral
Bumbu halus :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 biji cabe rawit (kondisional)
Cara Pembuatan:
1. Cuci bersih sawi, kemudian potong sesuai selera
2. Goreng ayam hingga matang, kemudian potong" dadu.
3. Ulek bumbu halus agar rasa yang didapatkan lebih kuat (bawang putih, bawang merah, cabe rawit)
4. Siapkan wajan, tambahkan minyak goreng sekitar 2 sdm lalu masukkan bumbu halus kemudian oseng hingga mengeluarkan bau harum semerbak
5. Masukkan sawi yang sudah dicuci dan dipotong
6. Tambahkan telur kocok kemudian orek telur hingga hancur
7. Masukkan air mineral lebih banyak kemudian aduk-aduk
8. Masukkan mie yang masih mentah ke dalam campuran bumbu yang sudah dimasak
9. Aduk-aduk mie, masak hingga matang
10. Tambahkan merica, saos tiram, minyak wijen, dan kecap manis
11. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Kemudian koreksi rasa
12. Tunggu hingga air menyusut, tp pastikan airnya tidak habis agat tetap ada kuahnya
13. Mie Kuah Pedas sudah siap dihidangkan 🤤
Mie Kuah Pedas untuk porsi 2 orang ya Bund, langsung santap atau dimakan dengan nasi juga masih mantap kok.
SELAMAT MENCOBAA.. HAPPY COOKING 🤤😬
Untuk resep-resep masakan nusantara lainnya bisa dilihat blog bontotan suami di beranda mimin .. terimakasih
Komentar
Posting Komentar