CAPCAY KUAH NYEMEK

Selamat Sore cooking lovers 💖💖

elamat datang kembali di BLOG BONTOTAN SUAMI . Tetap dengan resep-resep menarik dan sederhana yang bisa dibuat untuk rumahan dengan mudah. Kali ini mimin mau membagikan resep "CAPCAY KUAH NYEMEK"

Cuaca di luar sedang tidak bersahabat, hujan yang tidak menentu, angin kencang sampai banyak pohon yang roboh, tp tentu tidak menyurutkan semangat ibb utk selalu membuat hidangan istimewa utk misua. Langsung cuss berantakin dapur 😆😁

Bahan-bahan :

1 ikat sawi hijau

1 ikay sawi putih

Seperempat bulatan kubis

2 buah wortel

1 buah besar brokoli

100gr ayam yang sudah dimasak kemudian disuwir

2 biji sosis merah

3 biji bakso sapi

1 butir telur omega

1 buah kekean ikan (kondisional)

2 biji bawang merah

3 biji bawang putih

3 biji cabe rawit (kondisional)

garam dan gula secukupnya

1 sdm kecap asin

1 sdm saos tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt saos pedas

Setengah sdt merica bubuk

kecap manis secukupnya

Cara Pembuatan:

1. Siapkan ayam yang sudah direbus dan disuwir.

2.  Potong-potong sawi, kubis, brokoli, wortel, sosis, bakso sapi sesuai selera. 

3. Iris tipis sedikit dicincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit untuk memperkaya cita rasa masakannya. 

4. Kocok telur hingga sedikit mengembang.

5. Tumis bumbu irisan hingga mengeluarkan bau yang harum merona.

6. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga agak matang. 

7. Masukkan wortel, sosis, bakso, dan ayam suwir, tumis hingga layu

8. Jangan lupa masukkan air mineral utk mematangkan bahan-bahan. 

9. Masukkan sayuran spt sawi, brokoli dan kubis, tumis hingga layu

10. Masukkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, saos pedas dan kecap manis.

11. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Kemudian koreksi rasa.

12. Tunggu hingga air menyusut menghasilkan Capjay dengan kuah yang sedikit nyemek. Pastikan bahan-bahan sudah matang sempurna

13. Capjay Kuah Nyemek sudah siap dihidangkan dengan tambahan hiasan bawang goreng diatasnya 🤤

Jangan lupa porsinya hanya utk 2 orang yaa karena ibb hanya bersama dengan misua jadi masak secukupnya.. misua senang hatipun tenang 🥰

SELAMAT MENCOBA .. HAPPY COOKING 🤗🤗